Vchody

Tatarák z lososa a čerstvá pažítka

Tatarák z lososa a čerstvá pažítka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lososový tatarák je vynikajúci recept, ktorý si môžete vychutnať po celý rok, ale ktorého sviežosť ho robí ideálnym štartérom na jar a v lete.

Rýchlo a ľahko, tu je príklad, ako pripraviť tatarák z lososa za pár minút.

Zloženie pre 4 osoby:

  • 2 steaky z lososa s hmotnosťou približne 150 gr
  • 1 šalotka
  • Niekoľko prameňov pažítka
  • 1 žĺtok
  • 3 lyžice oleja
  • 1 lyžička horčice
  • Šťava z 1 citróna
  • Soľ korenie

Tatarák z lososa s pažítkou:

Úspech tohto receptu spočíva v mix chutí a sviežosť surovín použité.

  • Lososa nakrájajte na malé kocky, pričom dajte pozor, aby ste odstránili všetky kosti
  • Šalotku nasekajte pomerne na tenko
  • Pažítku nakrájame na veľmi malé kúsky
  • Pripravte si malú majonézu

Skutočnosť, že výroba Domáca majonéza je oveľa lepšie ako používať ten, ktorý si kúpite v obchode.

Táto majonéza nemusí byť hustá a môže byť dokonca mierne tekutá.

  • Takže zmiešajte vaječný žĺtok, olej a horčicu
  • Primiešajte šalotku, pažítku a citrónovú šťavu
  • Nakoniec pridáme na kocky nakrájaného lososa
  • Uchovávajte v chlade pre 2 hodiny o

Tento prípravok naaranžujte do tanierov alebo malých verrín s pažítkou na ozdobu.

Tatarák môžeme podávať ako taký s plátkom hrianky alebo s malým šalátom z jahňacieho šalátu alebo raketa.

Na záver môžete ako ozdobu pridať čiarku koncentrovaného balzamikového octu (ako na fotografii)!

Dobrú chuť !


Video: Grilovaný pstruh s žampiony, cuketou a smetanovým dresinkem - Marcel Ihnačák - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (August 2022).