Sezam: cenený pre svoj olej a pre svoje semená

Sezam, patriaci do čeľade Pedaliaceae, je jednoročná rastlina pestovaná hlavne v Ázii a Afrike.

Táto olejnatá rastlina je vysoko cenená pre svoje jedlé semená s terapeutickými vlastnosťami.

V sezamových semenách spoznávame vynikajúce bohatstvovýživné.

Vo formeolejna varenie alebo do šalátov sú sezamové semiačka tiež známe ako kozmetické cnosti.

Sezam, pre informáciu

Objavené koncom roka 13^estoročia(presnejšie v roku 1298) sa slovo „sezam»Etymologický koreň čerpá z Grécky„Sesamon“ - samotný jazyk je odvodený z jazyka východného Stredomoria - čo znamená „olej”Alebo“ odvážne ”.

Sezam sa pestuje viac ako 5 000 rokov. Hovorí sa, že pochádza z afrického kontinentu a rozšíril sa do najstarších ázijských chrámov (India, Čína a Japonsko).

V roku 2006 to zaujímalo veľmi dôležité miesto liekopisa počas tradičných obradov. Babylončania ho používali aj na liečivé prípravky vyrobené z vína a rastlín.

Ak archeologické výskumy odhalili, že sezamje symbolomnesmrteľnosťv ajurvédska medicínaJe tiež známe, že Amerika objavila túto rastlinu - nazývanú „beni“ alebo „skládka“ - počas otroctva.

Vo Francúzsku sa tento termín používa až od roku 1970 a z jeho popularity sa zrodili príbehy „Tisíc a jednej noci“ a jeho takzvaných „magických“ schopností.

Liečivé vlastnosti sezamu

Nájdeme až 20% z bielkoviny, minerály a z vitamíny(A, E, B1, B3, B6 B9 alebo kyselina listová).

Je bohatý nastopové prvky(draslík, zinok, horčík, fosfor, železo, chróm, meď, selén, oxid kremičitý, mangán, nikel, vápnik).

Sezam je tiež bohatý na tryptofán a metionín.

Veľmi vzácne, jeho semená s orieškovou chuťou, obsahujú asi 55% oleja bohatého na nenasýtené mastné kyseliny, lignany a fytosteroly.

Liečivé výhody sezamu

Skutočný poklad výživy, nelúpané sezamové semiačka (najlepšie) sú vynikajúce zbavujúci: propagujú tráveniea črevný tranzit vďaka vláknaže obsahujú.

Uznávaný pre jeho akciaantioxidant, sezamové semienko podporuje činnosť pečene a srdca a vďaka lecitínu stimuluje intelektuálnu činnosť.

Má priradené aj vlastnosti protizápalovýa analgetikum na liečbu neuralgie, reumatických bolestí a bolesti kĺbov.

Používa sa na:

- relaxačné masáže,

- boj proti starnutiu buniek,

- regulovať, zjemňovať a zjemňovať pokožku,

- posilniť krásu vlasov a nechtov.

Sezamové semiačka, považované za tonikum, zmäkčovadlo a diuretikum, účinne liečia poruchy močenia, zabraňujú vzniku žlčových kameňov, bojujú proti niektorým hormonálnym rakovinám (rakovina prsníka a prostaty) a sú indikované u tehotných žien pre svoje antispazmodické účinky protiinfekčné a priaznivé pre laktáciu.

Dobre vedieť

Na Západe je čierny sezam často označovaný ako základ liečby pre:

• ústavná slabosť,
• krvavé hemoroidy,
• trombocytopenická purpura,
• astma u starších ľudí,
• anémia,
• cukrovka,
• rekonvalescencia.

Video: A JE TO výmena chladiacej zmesi G12 OCTAVIA II sedlačina (Jún 2022).