Recepty na jedlo

Tekvicová a cuketová polievka

Tekvicová a cuketová polievka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Velouté z tekvice a cukety je skutočné potešenie, plné chutí a jemnosti.

Dosiahnuteľné z prvej úrody tekvice, máme úžitok aj z momentálnej cukety.

Zloženie pre 4 až 6 osôb:

  • Polovica a tekvica (Približne 500 g)
    Ak je tekvica väčšia, nakrájajte ju na kúsky a zvyšok zamrazte
  • 2 cukety (približne 500 g)
  • 100 g hustej smotany
  • 50 cl kuracieho vývaru
  • 1 Cibuľa
  • 1 klinčekcesnak
  • soľ korenie
  • grilované krutóny
  • niekoľko prameňovaromatické byliny (petržlen, kerblík alebo estragón)

Recept na tekvicu a cuketu velouté:

Tekvica je ideálna na recepty na velouté, pretože prináša miernu chuť gaštanu. V zmesi s cuketou je to jemné manželstvo ľahkosti, chuti a krémovosti.

  1. Odstráňte konce tekvice
  2. Potom odstráňte semená a vláknité časti tekvice
  3. Olúpte tekvicu (ak je to potrebné, pretože niekedy je pokožka tak tenká, že je to zbytočné) a cuketu pomocou škrabky.
  4. Tekvicu a cuketu nakrájajte na veľké kúsky
  5. Dusíme, uvaríme spolu tekvicu a cuketu.
    Ak dávate prednosť tejto metóde varenia, môžete použiť hrniec so slanou vodou
  6. Čas v pare je približne 20 minút
  7. Nakrájajte cibuľu a rozdrvte cesnak, potom všetko na panvici potte trochou olivového oleja
  8. Pripravte a znovu zohrejte kurací vývar
  9. Všetku zeleninu preložte do mixéra
  10. Postupne zalejte vývarom
  11. Pridajte kyslú smotanu
  12. Soľ korenie

Môžete slúžiť zamatovo tekvice a cukety, zdobené aromatickými bylinkami a malými grilovanými krutónmi, je vynikajúce ...

Ako dekoráciu môžete na vrch pridať malú papriku ako na fotografii.

Dobrú chuť !

  • Objaviť: naše recepty s cuketou


Video: Moravské koláče plnené domácim džemom, makom, tvarohom s posýpkou (August 2022).